转眼就到了十二月，
十二月又称腊月，
作为一个吃货，名城君第一反应就是：
又到吃腊味的时候啦！
这不，一入冬，有些人家便开始晒起了腊肠、腊肉！▽图源：微博网友不过，大家可要当心了！近日，广东的陈先生因为吃了一碗腊肠炒饭，结果竟然多器官衰竭！饭后多器官衰竭、休克！
陈先生前段时间胃口不太好，一天回到家后，看到存放在冰箱里的腊肠，就想着做一顿腊肠炒饭。
然而吃完没多久，陈先生就感到身体不适，不仅反胃呕吐，还发烧了。据他表示，当天下午六点多开始发烧，在房间冷得直发抖，随后家人发现了他的异常，医院。
图源：ICphoto医院的检查结果让大家都吓了一跳，陈先生验血查出登革热病毒抗体呈阳性，考虑可能为登革热。由于病情严重，他转入感染呼吸重症监护室进一步诊治。
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但没想到的是，陈先生的病情进一步加重，迅速进展为呼吸衰竭、肾功能衰竭、心功能衰竭、肝功能损害、休克，病情极其凶险。经过一系列抢救措施后，陈先生才由昏迷转为清醒状态。
图源：珠海特区报罪魁祸首是“腊肠”！
陈先生怎么会得登革热呢？医院感染病防治中心李医生表示，根据他的临床表现进行评估，患者病情虽然很重，但是不像登革热，发病应该另有原因。1
“患者虽有蚊虫叮咬史，但起病时肌肉酸痛不明显、无皮疹，且细菌感染相关炎性指标明显升高，临床表现不符合登革热。”医生再跟患者家属沟通，推测陈先生吃的腊肠，可能是此次发病的诱因。原来，陈先生吃的腊肠自他买了回来后，就一直放在冰箱里，没有密封起来，过程中存在变质的可能。图源：广东公共DV现场李医生表示，腊肠不是速食食品，打开后需要充分加热才能吃。医生推测，祸根就是没有炒熟的腊肠。医生结合其有未煮熟及可疑变质食物进食史，考虑为食物中毒，细菌性血流感染导致脓毒性休克，以及全身多器官功能障碍。医生提醒食物要煮熟煮透，生熟食物分开存放，从冰箱里拿出来的生冷食物，应至少经过度以上的温度持续加热2分钟以上再食用。
图源：ICphoto
另外，要仔细确认食物是否已变质，注意检查食品包装密封是否完整，有些细菌毒素即使充分加热也不能杀死；定期对冰箱进行彻底消毒，减少冰箱内滋生致病细菌的可能。
食物中毒
那么食物中毒有哪些症状？出现哪些症状要看医生？如果食物中毒要如何自救？一图看懂↓↓
图源：新华网END
名城君最后强调，大家尽量不要吃生的、未熟透的食物，所有的肉类都要经过充分煮熟，把可能感染的细菌灭活掉才可以进食！点朵提醒更多人！来源：广东公共DV现场、深圳特区报、新华网
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