早餐油条+豆浆
整天都会美滋滋
下午炸鸡+奶茶
即便是加班都有了动力
中国人爱吃油炸食物，至少已经有两千年的历史。早在南宋，炸油条就已经成为老百姓最爱吃的食物之一。
当然，除了我大天朝，可以说全世界都抵抗不来自油炸食物的力量。
欧美国家爱吃炸鸡汉堡
东南亚各国更是油炸、膨化食品的聚集地……
就连口味清淡的日本，天妇罗也是他们最爱食物之一
但是作为美味的高热量食物，却早已上了众多营养专家的黑名单
在美国一档专业的医学电视节目《医生》中播出的报道：吃油炸食品一个月，就可以引起肝脏明显变化，引发人体内酶的变化类似肝炎。
德鲁?奥登医生在节目中说：
油炸食品引发的
人体内酶的变化类似肝炎，
这种疾病最终会导致肝功能衰竭。
这是因为食物在油炸过程中会破坏食物中的必需脂肪酸。人吃了这种油炸食物，会破坏保护机体的营养物质，使得血液中的转氨酶水平提高。
转氨酶的这种变化，类似于人体的肝细胞发生炎症、坏死、中毒等时，所遭受的肝细胞损害。
油炸食物危害多，切记不能因此伤身
1、每周吃一次油炸食品
前列腺癌增四成
每周吃一次油炸食品的男性，容易患上前列腺癌。特别是患上侵袭性前列腺癌的可能性会增加近40%。
2、患心脏病风险多了56%
美国的一项研究指出，相比健康饮食的人群，爱吃油炸食品的人，接下来六年患心脏疾病的风险多了56%。
这是因为油炸过程中会产生少量的反式脂肪酸，而它对心脏健康十分有害。氧化聚合后吃起来有点发粘的油脂还会损害血管、肝脏和消化道。
3、患糖尿病的风险增加近1倍
美国哈佛大学的研究人员认为，油炸食品中的有毒化学物质会影响人体对血糖的控制。
4、可能引发脑中风
油炸的、膨松的零食以及含有奶油的蛋糕，这些垃圾食品都是脑中风的诱因之一。因为这几种食物反式脂肪酸含量特别高，不仅引起肥胖，还会导致脂代谢异常，最终导致动脉硬化、脑血管的闭塞等。
长期摄入这种高脂肪的垃圾食品，加上缺少运动，血管里面的“垃圾”太多，可能继而引起脑中风。
5、让人越来越笨
不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。
如果吃了太多含有这种膨松剂的食物，首先最容易损害脑组织，可能导致老年性痴呆症的发生。
高温会使食物的B族维生素受到损失，而它是预防老年痴呆的重要营养素之一。
所以，看到这里的朋友，你们还敢一天三顿鸡排油条小烧烤？
挥挥手，和鸡排说再见吧
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