肝病已经成为当前威胁人类健康的主要疾病之一。我国是肝癌高发国，发病率、病死率在逐年攀升，占癌症死亡率第三位，而且肝癌发病日趋年轻化，应引起人们的高度重视。1.2亿的乙肝患者、万的慢性肝炎人群、超过1.2亿人的脂肪肝“大军”让人触目惊心。大家行动起来吧！和我一起为我们的肝脏“保驾护航”。
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如果是轻度的酒精肝患者，早期通常都会出现腹胀、乏力、肝区不适的症状，大多数患者还会出现厌食、黄疸、肝脾肿大和压痛。面色灰暗，严重的甚至还会出现浮肿、腹水、蜘蛛痣、发热、白细胞增多，这些都是属于常见的临床症状。随着病情的发展，大多数患者还会出现四肢麻木、性功能减退等症状。
酒精肝如果持续发展，还有可能会出现消化道方面的一些症状，有很多患者会出现恶心、呕吐、食欲减退、乏力、消瘦等。这些症状特别容易跟消化疾病混淆，所医院去做一次肝功能的检测，通常都是通过这些临床症状和检查方式综合性判断的。
酒精肝到了后期可能会形成肝硬化，所以对于酒精肝要做到早诊断，早治疗。为了预防出现酒精肝，一定要避免过量喝酒。
酒精肝治疗不及时会有4个并发症1
肝功能衰竭发病后病情急剧恶化，临床表现与重症肝炎相似，常并发肝昏迷、上消化道出血、肾功能衰竭和继发感染而死亡。
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肝内胆汁瘀积黄疸颜色较深，肝明显肿大，腹痛，发热，胆红素和血清磷酸酶明显增高，谷草转氨酶轻或中度增高。
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酒精中毒高脂血症溶血综合征即黄疸、高血脂和溶血性贫血。为酒精性肝炎的一种亚型，停止饮酒后症状可消失。
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酒精性低血糖大量酗酒后出现血糖过低，病人表现为心悸、出汗、神志丧失等，注射葡萄糖后可缓解。
酒精肝患者的饮食调养原则酒精肝患者常并发蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，身体营养状态的改变与酒精肝的预后密切相关，因此饮食调养对改善酒精肝的预后十分重要。当然，饮食调养和一切治疗的前提是，酒精肝患者必须戒酒。
摄入高能量、高蛋白、高维生素的饮食，以改善营养不良的身体状况。酒精肝患者每日应摄入每千克体重35千卡以上的能量。高蛋白质饮食，可从每天每千克体重0.5克，逐渐增加到每天每千克体重1.0~1.5克。高维生素饮食应包括B族维生素等多种维生素。
严格限制脂肪摄入。脂肪的热量以占总热量的15%~20%为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。
对需要逐步戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入，以免加剧酒精性肝损伤。
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