案例分享：
37岁的小敏（化名），是一个单亲妈妈，早年丈夫因一场车祸去世后，小敏一直一人独自抚养儿子，日子虽然苦，看着儿子一天一天长大，小敏也很知足。
虽然丈夫离世的早，日常养育儿子的负担都在小敏一人身上，但是对于儿子的教育问题，小敏一直比较伤心，并在儿子饮食上也特别注意，尽可能的满足儿子的需求，对自己就比较严苛，平日里也是白天晚上各打一份工。
3天前的晚上，小敏照例在超市做兼职的时候，右上腹疼痛难忍，被老板叫医院，经过检查，查出年纪轻轻的小敏居然患上肝癌。
得到结果的小敏一下子瘫坐在地上，失声痛哭，不断询问医生，为什么自己年纪轻轻患上了肝癌，自己的儿子以后怎么办。
37岁单亲妈妈查出肝癌，医生：可怜了孩子，只怪平时1种菜吃太多
医生根据跟小敏了解情况，得知，小敏本身就是肝病患者，再加上日常生活中休息较少，不仅经常熬夜并且在饮食上也存在很大的问题。
造成小敏肝脏发生癌变的主要原因，就是1种菜，原来，小敏平时因为生活节俭，剩菜剩饭常常舍不得丢掉，再加上工作繁忙，因此常常等到食用时已经存放在冰箱中好几天的时间。
长时间储存的剩菜剩饭，其中的亚硝酸盐的成分会大大增加，长期摄入此类物质，会使肝脏的分解压力增加，并且会使肝脏工作强度加重。
并且剩菜剩饭极易滋生出黄曲霉毒素这种一级致癌物，极易使肝脏细胞出现书上，使肝细胞病变速度增快，诱发肝癌等肝脏类疾病。
除了长期食用变质蔬菜，3种习惯，也是肝脏癌变的诱因
1、乱吃药
医院查出病后，因为贪图便宜，医院药品或是不做相关检查，自行到药店购买药品吃。
实际上，这样的做法十分不明智，食药三分毒，乱食用药物容易诱发药物性肝炎，并且，无论中药西药，不对症下药都会给肝脏带来一定的损伤，增加肝功能衰竭，胆汁淤积性肝病的风险提升。
2、经常熬夜
夜间是肝脏的自我修护保护时间，特别是在晚上11点，到凌晨3点中间。
经常性熬夜，不仅会影响肝脏的修复，并且会在一定程度上增加肝脏的代谢负担，使囤积在体内一天的毒素无法及时排出体外，不仅影响肝脏的正常工作，还会增加患上肝病的风险。
3、酗酒
众所周知，究竟是加速肝脏衰老的催化剂，少量饮酒虽然可以达到活血化瘀的效果。对于肝病患者来说，长期喝酒对肝脏的健康十分不利。
酒精进入人体后，容易转化成为醋酸，并生成乙醛，容易导致肝细胞出现一定程度的变性和坏死。
酒精还会增加血清转氨酶水平，使患上酒精性肝硬化、肝癌的几率大大提升。
肝病来临前常出现的5种信号，自检一下
■小便异味重，颜色发黄
■日渐消瘦，食欲不振
■流鼻血，伤口愈合缓慢
■蜘蛛痣、黄疸
■指甲发黄、易断
呵护肝脏健康，日常坚持2件事
1、补充益肝营养素
2、多运动
对于肝脏异常，肝功能受损的人，可以每日做一些有益肝脏的有氧运动，来锻炼肝脏，辅助肝脏代谢。
运动可以促进人体新陈代谢，使肝脏能够将积蓄的毒素、垃圾快速排出体外，减少毒素对肝脏的损伤。
肝功能不好的人容易出现肝气郁结的情况，使人心情烦闷，而运动能够使人心情舒畅，还能疏通肝气，对肝脏的运行有极大帮助。
肝脏异常的人可以每日坚持做30-40分钟的有氧运动，辅助肝脏代谢毒素。
参考文献：
张方丽、李清玉《护肝灵颗粒对酒精性脂肪肝的临床效果报告》年07期
周宣，梁温明《浙江省管理人员肝硬化患病率调研》年第07期
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