听说鱼胆可以明目清火,通城县一位母亲程女士(化名)将鱼胆当宝贝专门挑给10岁的儿子小鹏(化名)吃。连吃了一年半后,可怜的孩子终于被毒倒,被查出肝肾衰竭,医院重症监护室内抢救。
长久以来,民间一直流传着鱼胆可治病的说法。据史料记载,鱼胆有清热解毒、清肝明目、止痛的功效。民间也一直有人生吞鱼胆。近日,网上却有传言说鱼胆不能吃,否则可能会造成中毒甚至危及生命。专家表示:胆汁毒素可致人中毒。
这一次,我们就来系统讲讲,鱼胆的毒性。
并不是所有鱼胆都有毒像乌鱼、鲶鱼的胆,是没毒的。已知的十多种有毒鱼胆,全部来自「鲤形目鲤科」。因此,吃任何鲤科鱼类的胆,都是很危险的。简单来说,要特别小心「青、草、鲢、鳙」四大家鱼,还有鲫鱼、团头鲂(武昌鱼)、翘嘴鲌等。
它们可怕在于,鱼胆都有毒,而且都很常见。如果按毒性来排个序,最毒的是鲫鱼,接下来是团头鲂、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、翘嘴鲌、鲤鱼、草鱼。但是!草鱼个头大,胆汁多,还容易买到。鱼胆中毒的患者有80%是被草鱼放倒的。
鱼胆中毒有多可怕?对于成年人来说,一般只要几克胆汁,就能导致中毒。
如果是四五斤重的大鱼,只要1个鱼胆就够。当然了,不同鱼胆的毒性不都一样,人也有个体差异。
鱼胆中毒后,一般很快就会发病。应当赶紧催吐、洗胃,医院寻求正规治疗。但是中毒的初期症状,是类似吃坏肚子的恶心、呕吐、肚子痛,还有拉肚子。以至于很多人已经中毒了,却还不当回事儿,然后就很可怕了。
会出现肝肾受损,再逐渐出现急性肝坏死、肾衰竭、脑水肿、心肌损伤等严重症状,最终导致死亡。有的患者虽然躲过一劫被救活了,但由于神经受损导致瘫痪、大小便失禁,也就只能遗憾终生了。
还有一种中毒,是鱼胆汁溅到眼睛里。如果鱼胆汁滴到眼睛里导致结膜炎、视力减退,这都算好的了。曾经有人在剖鱼的时候,不小心弄破了苦胆,结果导!致!失!明!
专家提醒:治病还是要找专业的医生比较靠谱,不存在吃什么就治得好的。
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