“少量饮酒”与“嗜酒”之间的安全界限:
摄入的酒精量(克数)=饮酒量(毫升数)×含酒精的浓度(%)×0.8
嗜酒:女性饮酒量>40克/天
男性>80克/天
例如,一次饮52度(52%)的白酒毫升,其酒精量=毫升×52%×0.8=41.6克酒精。
连续5年以上每天摄入酒精超过40克,即累计73千克以上,有48%的人会患上不同程度的酒精性肝病。
注意:
①由于不同的人对酒精的敏感性不同,个体差异很大,因此“安全剂量”是相对的;
②不论是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的饮料,只要总量过大,对肝脏都有危害;
③长期饮酒对肝脏的损害比偶尔一次大量饮酒更严重;
④每天饮酒比间断饮酒的危害性大;
⑤而一次大量饮酒的危险性又比一天分次饮酒要大。
酒精性肝病的诊断标准:
1.有长期饮酒史,一般超过5年,折合酒精量男性≥40克/天,女性≥20克/天;或2周内有大量饮酒史,折合酒精量>80克/天。
但应注意遗传易感性等因素,即使饮酒折合酒精量达不到上述量时,也会发生酒精性肝病。
2.右上腹胀痛,食欲不振、乏力、体重减轻、肝脏肿大、黄疸和腹水等症状和体征,严重者可伴有肝性脑病、高胆红素血症和低凝血酶原血症等肝功能衰竭的表现。
3.血清天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、谷氨酰转肽酶(GGT)、总胆红素(TBil)、凝血酶原时间(PT)和平均红细胞容积(MCV)等指标升高,AST/ALT>2,禁酒后这些指标明显下降,4周内基本恢复正常,即在2倍正常上限值以下。
4.肝脏B超或CT检查有典型表现。
5.排除各型嗜肝病毒的感染以及药物性肝损伤等。
如何预防酒精肝:
1.节制饮酒
适量饮酒有益健康,做好预防工作,关键要把握好饮酒量,酒精对肝细胞有较强的毒性,95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能,从而降低肝脏的解毒能力,导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中以及疾病康复后,必须禁止饮酒。
2.劳逸结合
对于健康者而言要注意锻炼身体,平衡体内的脂肪,及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息,做到起居有节,劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同,选择适当的锻炼方法。
3.早发现早治疗
早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精肝的发生。医院做肝功能以及体格的检查,尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言,更应如此。
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