肠胃不好？医生说，清淡饮食！手术过后？医生说，清淡饮食！大病初愈？医生说，清淡饮食！
到底什么才是清淡饮食呢？是不是只吃菜不吃肉就可以了？小编遗憾地告诉您，您认为的“清淡饮食”可能错了！
何为清淡饮食？1清淡饮食≠只吃菜很多人误以为，清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食，怎么可能啊，如果每天只吃这些食物，往往会造成精神不振、全身无力，免疫力大大降低，岂不是越吃越不健康！
清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的。大家都知道，这里的“肥”指的是过多的动物性食物，但很多人忽略了，过多的植物油的使用，也是“肥”。
也就是说，即使只吃菜，烹饪方式不当，吃了过多的油，也不能算清淡饮食哦！
2清淡饮食≠不吃肉谁说清淡饮食就不能吃肉了，对于小编这种无肉不欢的吃货来说，不吃肉简直就是上刑嘛！
毕竟肉类是为我们提供优质蛋白质、铁、维生素B12等营养的重要功臣，在某种意义上是不可或缺的。
什么是真正的清淡饮食？其实，真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式！
清淡饮食的正确标准？那么清淡饮食到底是什么样的？
清淡饮食的正确标准：
“少油、少糖、少盐、忌重口味”+正确的烹饪方式
记住这5点，清淡饮食不用愁！1选择正确的烹饪方式日常饮食里，我大吃货民族的烹饪方式简直是数不胜数，炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮。
我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌。
2少油不得不说，很多人炒菜时确实喜欢多放油，少油或没油的菜实在是无法入吃货的眼，更别说喜欢吃了。为了健康，建议还是少放油。
平日里我们可以把油限量为3勺，同时烹饪时最好用食用植物油，有利于保护心血管健康。
一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克（半两），这个25克，包括猪肉等食品所摄入的油脂
3少糖成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。——世界卫生组织
食用大量添加糖，会刺激胰岛素水平急速上升，从而加快脂肪合成。
25克是一个什么概念呢？
大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。
《中国居民膳食指南（）》建议，尽量少喝含糖饮料，因为很容易在不知不觉中超过50克糖的限量。
4少盐成人每日摄入盐量不可超过6克，6克盐相当于两个啤酒盖。吃得太咸会让体内的废物不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿肥胖。
但控盐不等于不吃盐，而是指少吃盐。高盐饮食会导致高血压，所以日常生活中要注意适量
什么薯条薯片、炸鸡饼干、椒盐花生、奶油瓜子、盐津梅子......绝大多数零食里面，都加了不少含盐的调味料。
5忌重口味有些朋友以为吃辣流汗就可以减重，其实不然，虽然辛辣的食物有促进新陈代谢的作用，但效果很短暂，而且往往会刺激我们的食欲吃得更多。
再加上油腻辛辣的食物会在肠胃停留更长的时间，“重口味”刺激到消化系统，过量的油脂和辣不但让脂肪满满堆积，更影响了内分泌系统。
清淡饮食的最佳搭配清淡饮食更要注重营养的均衡搭配
饮食多样化，补充各类营养，饮食均衡才可以保证获得足够的热量和能量，以满足身体各项生理活动的需要。
先给大伙们送上一份，中国每日膳食宝塔
在减重饮食中要确保营养进食的合理性，千万不要忽视这7类食物！
1水果水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一，对于调节体内代谢极为重要，另外多吃一些苹果、橙子、草莓、猕猴桃这样的高纤水果，促进我们的新陈代谢。
2蔬菜蔬菜也属于低碳水化合物的食物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，是免疫力的重要保障，也是肠胃正常消化的重要保障。
3豆制品豆制品含有和肉类媲美的蛋白质，而热量则非常低，同时大部分豆制品含有大量的纤维，对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处。
4瘦肉瘦肉富含蛋白质，饱腹感强，而且蛋白质帮助我们合成肌肉，从而提高每天的基础热量消耗。
另外肉类中富含的铁和锌也是减重中的必要元素，相比果蔬来说，肉类含量要高得多。
5鱼类鱼肉属于白肉，如鳕鱼、罗非鱼等鱼克鱼肉中所含脂肪不足2克，热量相比其他肉类要低得多。
而且鱼肉也是蛋白质的重要来源，做一些清蒸罗非鱼、草鱼来吃，既清淡又美味。
6鸡蛋鸡蛋中高含量的蛋白质氨基酸构成与人体极为类似，所以更容易被人体吸收，从而帮助大家在运动中促进肌肉生长，练出易瘦身材。
同时鸡蛋的饱腹感极强，早餐吃个鸡蛋，对于延缓饥饿，减少食量很有帮助。
7牛奶适量的牛奶能够补充我们身体中所需要的能量，并不会导致给我们身体带来额外的热量和脂肪，同时有利于身体钙质的吸收。
清淡饮食的常见误区张爷爷：清淡饮食就是食物中基本不放盐，要放就放酱油调味，自从我得了高血压后我家的菜都是寡淡无味的，买的盐都是超市里较贵的低钠盐。
正解：超市中酱油分含盐酱油和无盐酱油，每10mL含盐酱油相当于2~3克食用盐。低钠盐中钾的含量都很高，常吃对身体有害，清淡饮食虽要求少盐但无需刻意选择功能盐及限制为低盐。
李阿姨：清淡饮食就是只吃菜不吃肉嘛，菜比肉更容易消化，听说肉里面有反式脂肪，容易得癌且不利于保持身材，我平时基本上是吃素的。
正解：菜有菜的营养，肉有肉的营养，缺少任何营养均会造成机体损害。脂肪是人体主要供能营养素，能量长期摄入不足会消耗人体蛋白组织来供给机体能量。反式脂肪多存在于油炸及膨化食品中，是烹饪方式而不是食材的问题。
王奶奶：清淡饮食就是天天吃稀饭面条，这样不伤牙又不造成胃肠道负担。我从生病起这几个月都是这么吃的，没味道吃不进就加点咸菜配配。
正解：稀饭面条在人体消化吸收功能不佳时确实有益，但其营养成份以碳水化合物为主，长期食用会导致人体营养不良。另外，因其不太需要咀嚼和研磨，长期食用可能造成消化器官的功能退化。
其他饮食注意事项1、消耗性疾病如甲亢、恶性肿瘤、结核患者，手术后及烧伤患者：需高热量、高蛋白饮食不应指导清淡饮食。应指导食用含热能高、蛋白质丰富食物如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、牛奶、豆类及豆制品等，加餐食物可选用豆浆、代乳粉、酸牛奶或藕粉、麦乳精、鲜果汁、馒头、蛋糕、饼干、点心等。
2、咽喉部疾病、食道狭窄、食道炎及消化道手术后患者：需限制纤维素摄入，可指导清淡少渣饮食。可指导食用的食物有瘦肉、大米、煮鸡蛋、牛奶、滤渣的蔬菜汁、精面做的面包和谷物。忌用的食物有各种粗粮、大块的肉、整粒的豆、硬果、芹菜、豆芽、菠萝等。
3、高血压、冠心病、高脂血症等患者：需限制胆固醇摄入可指导清淡低胆固醇饮食。可指导食用豆及其制品、蔬菜、肉类（每天限食50g）、奶类、蛋类（蛋黄不超过一个）、鱼虾类等。忌食用蛋糕、动物内脏、蛋黄、肥肉等。
4、肾功能衰竭、肝功能衰竭的患者：需限制蛋白制摄入可指导清淡低蛋白饮食。肾功能不全者需选用牛奶、鸡蛋、瘦肉补充蛋白质。肝功能衰竭者主要以豆类蛋白为主，禁用干豆类和粗粮。
5、痛风及高尿酸血症患者：需限制嘌呤摄入可指导清淡低嘌呤饮食。可选用奶类、蛋类及含嘌呤低的蔬菜，也选用少量瘦肉、鸡肉等，但注意全天肉量不超过1两。禁食肉汤、海鲜、干豆类和菌藻类。
6、急性肾炎恢复期、慢性肾炎、肝硬化伴腹水、高血压、心脏病及水肿患者：需限制盐的摄入可指导清淡低盐饮食。全天盐摄入量不超过3g，忌食腌制品和含盐零食。
清淡饮食已成为健康饮食的主旋律，
记得要做到少糖、少盐、少油、忌辛辣，
饮食记得多样化，保持均衡，
让我们一起拥有好身材，活出年轻态。
END
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